一提到辣，大部分人第一反应是四川和湖南。其实，江西人也挺能吃辣的，我们家就是典型，所以家里从来都不缺各种辣酱。这款蒜蓉辣酱就是我最爱吃的，辣的超爽。
食材
1
红米椒 200g
2
蒜瓣 50g
3
盐 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
辣椒去蒂，蒜瓣去皮，用凉白开冲洗
3
沥干水分
4
全部倒入榨汁机，加入适量的盐和砂糖，加一点点开水
注意事项
1
一定要加入适量的白糖，不要太多，比盐少点。
2
白糖既可以降低辛辣味，更重要的是能保持辣椒色泽不变黑
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