嫩的莲藕，是非常适宜切成藕片然后清炒的，其保留了鲜嫩的藕汁，对喜欢原汁原味朋友来说，绝对是道不错的小菜。 且看小编怎么炒嫩藕，同时附上煨老藕的经验，供您参考！。6煨藕怎么做味道鲜？煨藕的家常做法
食材
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嫩莲藕 2-3节
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葱、姜、蒜 适量
方法/步骤
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取连接藕簪的嫩藕2-3节，用刀轻轻刮去外皮，是刮，不是削哦！清洗后在切成薄片备用。葱、姜、蒜洗净切好备用。
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锅清洗干干净净后，开中火，倒入较多食用油。
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待油烧热开始起烟时，调成大火，倒入切好的藕片，快速翻炒均匀。
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待藕片因为受热开始变色后，放入切好的姜、蒜等佐料。
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很快我们的藕片就炒熟了，关火前放入适量鸡精，再洒上点葱花就完美了。附上其他美食的家常做法，供您取用！
注意事项
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原创经验，非请勿转，违者必究！
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