西红柿鸡蛋面比较简单，但是要做出好吃的西红柿炒鸡蛋面还是要一点心思就做的
食材
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面 500g
2
西红柿 300g
3
鸡蛋 200g
方法/步骤
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先准备好材料，西红柿切成块，葱.姜准备好备用，现在可以打鸡蛋了，鸡蛋里一定要放点少许盐搅拌均匀这样鸡蛋比入味。
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准备开始下锅，锅里放点油，要把油烧熟要不了炒出来会有油腥味，倒入鸡蛋先不用把鸡蛋搅开，等把鸡蛋两面都煎成金黄色时用铲子把鸡蛋搅碎
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接下来放入盐.葱.姜和西红柿翻炒，炒至西红柿有点烂，放少许水煮开后小火熬5至8分钟，好后放点鸡精大火收汁，卤是做好了我们现在开始做面吧
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其实煮面也不简单，没做好就沾锅，把水烧开放面时要注意搅拌，边煮边搅等煮面水再次就会满出水了，
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这个时也不用着急放少许凉水就可以了就这样重复放3至5次煮开就可以捞出面条
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面煮好后捞出喜欢吃凉的可以用凉水过一下，但是一定要沥干水捞出要吃的碗里，放卤再放点香菜搅拌开就可以吃，喜欢吃辣的可以放点袋装老干妈。
注意事项
煮面时候要注意别沾锅了哦
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