西红柿打卤面可算是既传统又好吃的打卤面了，而且食材平常，做法简单。
食材
1
西红柿 一个
2
面条 一缕
3
鸡蛋 两个
4
葱 一段
5
油盐 适量
方法/步骤
1
将西红柿洗净去皮切块。
2
葱划开截成小段。
3
开火，锅中热油，打入鸡蛋，滑炒成块。
4
下入西红柿块，翻炒变软出汁。若果不怕麻烦，可以把鸡蛋先盛出来，另起锅炒好西红柿后，再将鸡蛋倒上炒匀。
5
加两勺水，放盐，烧开，撒葱花，滴入香油，关火。
7
将西红柿鸡蛋舀出浇到面条上，一碗喷香的西红柿打卤面就OK了。
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