自己一个人在家做了吃很方便～
食材
1
面条（生） 适量
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 1枚
4
白菜 适量
5
胡萝卜 1段
6
食用油 适量
7
小葱 适量
8
香菜 适量
9
盐 2小勺
10
酱油 1勺
11
大蒜 1瓣
12
辣椒酱 适量
步骤/方法
1
西红柿先切片，再切段，再切丁；大蒜切末；锅里倒适量食用油；开火。
2
胡萝卜切丝；青菜茎和叶子分开切段
3
开火煸炒西红柿，至出红油，西红柿软了之后可以用铲子碾压。
4
整个鸡蛋打开倒进去，然后用铲子迅速搅拌。
5
将胡萝卜丝和青菜茎加进去，加适量盐和辣椒酱，翻炒。
6
将青菜叶子铺在上面，加适量水淹过下面的配菜即可
7
将面条均匀的放在青菜叶上，可以放米字型，盖上锅盖焖5-8分钟。
8
开盖把将搅拌开，可起锅。
9
最后撒上香菜段和葱末即可。（家里葱没了，就没放）
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