老话说：百菜不如白菜，也许是真的，反正小编比较喜欢吃炖白菜，所以经常用砂锅炖白菜，今天小编小咪鼠A文吉分享：猪骨汤大炖菜——白菜胡萝卜土豆乱炖。
食材
1
猪骨适量 500g
2
白菜适量 500g
3
胡萝卜适量 150g
4
土豆适量 150g
5
粉条适量 200g
6
葱、姜适量 50g
7
食用油适量 10g
8
食用盐适量 6g
9
料酒适量 5g
10
白糖适量 5g
11
大料适量 3g
方法/步骤
1
准备食材：白菜、胡萝卜、土豆，洗净、削皮、切好（白菜用手撕更好）；
2
点火，锅中加适量食用油，将白菜、胡萝卜、土豆翻炒短生；
3
将猪骨、料酒、大料、葱、姜、白糖适量放在砂锅中，锅开撇去浮末，小火炖猪骨汤90分钟左右，最好用温开水/凉开水；
4
猪骨汤炖好了，加白菜、胡萝卜、土豆、粉条一起炖20分钟左右（食材不断生也行）；
5
加食用盐适量、关火，猪骨汤大炖菜——白菜胡萝卜土豆粉条乱炖就好了；
6
准备主食：馒头、花卷、烤饼等都可以，按个人喜好；
7
一切准备就绪，就可以吃了，亲，快来试试吧，如果喜好记得点赞、投票！！！
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