江米因为其香甜软糯营养丰富受大众喜欢，但是很多人都不知道怎样才能挑选出优质的江米
方法/步骤
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首先看外表，挑的时候看是否粒大饱满，发黑或者坏掉的，不宜购买
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江米是白色不透明状颗粒，如果里面掺杂了半透明的米粒，则可能是滥竽充数的大米
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一般陈米的米粒会“爆腰”，仔细查看米粒中间就会发现，不要选择米粒较大的江米
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江米一般颜色雪白，温润如玉，如果米粒上发黄或者是有黑点了，就是发霉了，不要购买
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江米的硬度要比大米大，也可以根据这个选择好的江米
注意事项
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消化道炎症和老人忌吃江米
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图片均来自于网图