这道菜只在朋友家吃过一次，一直都是用鸡蛋炒洋葱，吃过后感觉味道很棒，就回家自己烧了次，初次做，味道还不错，以后再努力。
食材
1
鸭蛋 2个
2
洋葱 1个
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
鱼露 适量
方法/步骤
1
将洋葱去皮，洗净，切圈。
2
将鸭蛋洗净，打入碗中。
3
倒入适量的鱼露，拌成蛋液。
4
热锅冷油下蛋液。
5
煎至双面金黄，铲起，切丝。
6
原锅倒入洋葱圈，翻炒，倒入少许清水继续翻炒。
7
放入蛋丝，加盐，倒入适量的生抽，炒匀。
8
即可关火，盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。
注意事项
家里没有青椒，放些青椒炒出来好看也美味，不辣的那种青椒。