白菜炒木耳简单方便，那么在家怎么做呢？下面跟小编一起来看看吧~
食材
1
白菜 适量
2
干木耳 一小把
3
葱 适量
4
白糖 适量
5
姜 适量
6
陈醋 适量
7
蒜 适量
8
油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
干木耳用清水浸泡开（如果时间比较赶，可以把木耳放进可以盖上盖子的保鲜盒，加点儿清水加点儿白糖，盖上盖子不停摇上一两分钟就可以
2
白菜最好不好切，用手撕的白菜更好吃，也更容易入味儿；
3
热锅热油，炝香葱姜蒜，放白菜不停翻炒，至白菜微微发软。如果锅干，可少加些清水；
4
白菜发软之后，调入酱油，翻炒；
5
把泡发好的木耳放进去，再继续炒上一两分钟；
6
接着调入陈醋和白糖以及盐；
7
炒匀后即可关火出锅了，成品如图所示。
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