黄豆营养丰富，有增强人体免疫力的功效。黄豆面是用黄豆加工而成，黄豆面的做法很多，可以做成面条，也可做成饼类，今天就和大家分享用黄豆面做白糖馅饼的做法，希望能帮助到您。
食材
1
黄豆面 100克
2
玉米面 50克
3
白糖 适量
4
小苏打粉 5克
方法/步骤
1
把黄豆面、玉米面和小苏打粉放盆里，再备一碗开水和适量白糖。
2
一边用开水烫面，一边用筷子搅拌成面疙瘩，再和成光滑的面团，盖上浸湿的笼布，饧上20 分种。
3
把饧好的面团，放案板上，揉匀后，切成3个小剂子。
4
把剂子用手捏成圆形的面皮。
5
用小勺把白糖舀1勺放在面皮上。
6
再把白糖包起来，压扁，擀成面饼，制成面饼生坯。
7
平锅放油滑锅，把做好的面饼生坯，摆在平锅里，盖上锅盖，小火烤制。
8
等面饼的底面烤成金黄时，再翻面烤制另一面，直至烤成两面金黄时为好。
注意事项
小苏打能起到发面的效果。
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