比起猪肉，大多数美女都喜欢牛肉。因为牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,而且味道鲜美,受人喜爱,堪称肉中骄子。如何清炒牛肉呢？
食材
1
牛肉 250g
2
青椒 适量
3
食用油 适量
4
食用盐 适量
5
嫩肉粉 适量
6
清水 少许
7
姜 一些
方法/步骤
1
首先把需要的青椒洗干净，然后切丝备用。尽量把它切细，因为牛肉很嫩，不需要久炒。
2
嫩牛肉洗干净，千万不要用水浸泡。切的时候逆着纹理切。
3
接着把嫩肉粉用水化好，均匀地搅拌与切好的牛肉上。
4
热锅下油，丢入姜片爆香，不要把姜片炸糊了。倒入牛肉快炒。
5
牛肉约莫五分熟的时候，倒入青椒丝炒熟，加上适量的食用盐即可。
6
青椒不辣，但是青椒特有的口味搭配着牛肉的鲜香，这道菜看着清淡了些，味道还是不错的哦。老人小孩都适合吃滴家常小炒～
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