怎么做迎春滋补腌笃鲜

将五花肉切块，咸肉切片，春笋和胡萝卜切成滚刀块，在锅内铺上五花肉，咸肉，大葱葱白，姜片，料酒。然后，加入清水没过食材，开大火煮沸，撇去浮沫，炖煮15到25分钟至汤色发白。依次加入笋块，胡萝卜，百叶结炖煮，加入调料，关火盛出，即可。