藜麦口感独特，营养比一般主食要丰富一些。不仅蛋白质、钙含量比其它谷物高出一大截，整体的营养价值也更高，包含了孩子所需的9种氨基酸，尤其是普通谷物缺乏的赖氨酸。
食材
1
土豆 90g
2
胡萝卜 10g
3
玉米粒 15g
4
藜麦 15g
5
牛奶 20g
6
黄油 适量
方法/步骤
1
藜麦浸泡2小时以上并淘洗干净。
2
土豆清洗干净后，去皮，切成小块状。
3
胡萝卜清洗干净后，切成小丁丁状，和玉米粒放入沸水浸泡1分钟，捞出沥干，备用。
4
将藜麦和土豆块分别放入蒸碗内，蒸碗放入蒸锅内中大火蒸20分钟左右。
5
将牛奶倒入土豆碗内，捣成泥状，备用。
6
不粘锅烧热后，放入黄油。
7
待油热后加入牛奶土豆泥，搅拌均匀。
8
再加入蒸好的藜麦、焯水后的胡萝卜和玉米粒继续翻炒。
9
水分收干后关火，盛出，摆出自己喜欢的形状，冷却就可以食用啦！