在以前，家里只有过年的时候才会吃一点肉，买的肉多的时候会把肉腌起来，然后留到一整年吃。那么腌过的肉要怎么吃呢，跟我一起用下面的办法来做一做吧，非常的香哦。
食材
1
肥肉 1块
2
面粉 20克
3
鸡蛋 1个
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
我们先准备一个碗，然后把面粉，盐还有适量的水放进去，并搅拌均匀做成面糊
2
然后我们再往碗里打上一个鸡蛋，再次搅拌均匀，这样会让做出来的脆皮不那么硬
3
然后我们把肥肉切成如下图一样非常薄的薄片， 放入搅拌了的面糊里面
4
然后我们锅中加入油，并烧热，把粘过面糊的肉片放入锅中开始煎
5
一面焦黄以后，我们再翻面煎另一面
6
煎至两面焦黄以后，我们的肉片就做好了，是不是看起来非常的美味呢。
注意事项
少放油