很多人可能吃不来芹菜，小编开始的时候也不喜欢芹菜的味道，但是后来听朋友说吃芹菜可以防止一些疾病，就慢慢开始去适应它的味道，也喜欢上了吃芹菜，今天小编就来分享下芹菜炒肉的做法。
食材
1
芹菜 半斤
2
瘦肉 半斤
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
豆瓣酱 适量
7
姜 适量
8
红苕粉 适量
9
海鲜酱油 适量
方法/步骤
1
将芹菜清洗干净，切成薄片，装入盘中待用！
2
瘦肉切成丝状，装入盘中，加入一勺豆瓣酱，姜粒，淀粉。
3
将其搅拌均匀，然后腌制10分钟。
4
锅清洗干净，烧干，然后倒入油，待油烧热后将腌制好的瘦肉放入锅中翻炒，倒入适量酱油。
5
将肉炒好后，将肉铲出，装入盘中，将芹菜倒入锅中，加入盐，鸡精。
6
锅中芹菜炒好后，将刚刚炒好的肉倒入锅中，翻炒！
7
翻炒均匀，然后将炒好的芹菜铲出，装入盘中。
8
这样一盘好吃的芹菜炒肉就做好了，味道非常好吃，你学会了？也去试试吧！
注意事项
1
芹菜不要切薄点，这样更易炒熟和入味。
2
炒好的瘦肉需要铲出，不然肉容易炒老。