夏天到了,又是荔枝的季节,除了直接吃外,还可以煮上荔枝粥,健脾益气,养肝补血,味道还不错哦。
食材
1
大米 100g
2
山药 100g
3
荔枝 10颗
4
排骨 100g
5
盐 适量
6
姜 3片
方法/步骤
1
大米洗干净后,加入适量水开始煮粥。
2
鲜淮山去皮洗净后切段,排骨洗净后斩件。
3
待粥沸腾后,放入淮山,先慢火煮至米粒即将开花,然后放入姜片、排骨继续煮15分钟。
4
将荔枝剥壳去核后放入粥中,搅拌继续再慢火煮5分钟,最后加盐即可出锅咯。
注意事项
如果想保持鲜荔枝的果味煮的时间可以少一点,煮后的荔枝也很鲜甜。
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