就是超级爱吃虾，就是超级爱吃土豆，就是超级爱吃咖喱，所以就有了这道菜。
食材
1
胡萝卜 1根
2
白虾 30只
3
土豆 2个
4
芦笋 6根
5
洋葱 1/4个
6
生姜 4片
7
食盐 适量
8
食用油 适量
9
清水 适量
10
料酒 5克
步骤/方法
1
白虾开背后去肠线洗净备用。
2
芦笋、生姜、洋葱、土豆、胡萝卜洗净切好备用。
3
超过加热后放入适量食用油小火至八成热。
4
放入生姜片炒香。
5
转至小火，再放入咖喱粉。
6
咖喱粉融化后，则放入洋葱炒香。
7
再放入切好的胡萝卜和土豆块，小火五分钟。
8
倒入适量清水，中火煮至土豆熟，但还是比较硬的状态。
9
将白虾和芦笋放入锅中，继续再煮10~15分钟。
10
一锅美味的咖喱白虾，就这样子诞生啦。