10几年前，在曾经的篱笆论坛上，第一次看到这款传统小甜品，喜欢的不得了！因为做法简单，就试着做过！红枣和糯米的组合都是对女孩子特别好的食材，做好的成品颜色鲜亮，红红火火，特别喜庆！也很适合过年过节～热闹喜庆的气氛
食材
1
红枣 30g
2
糯米粉 60g
3
温水 48g
4
白砂糖 10g
5
清水 50g
方法/步骤
1
准备好材料，红枣我用的若羌红枣，大概3公分左右长，
2
红枣洗净，泡温水里30分钟
3
用小刀切开，不切断，去掉枣核，
4
不愿自己去枣核，可以直接买去核的红枣，更方便省事
5
糯米粉加温水（60度左右），先用筷子搅成絮，
6
搓成长条，切成小剂子，大概3.5-4克左右一个，搓成椭圆形，（喜欢吃糯糯的粉团就增加小剂子的量，但加的糯米团太多，成品比例不好看，这个看自己喜欢）3.5-4克糯米团适合我这个长度3厘米的红枣，如果你选的红枣大，就调整糯米团的量。
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全部做好放盘子里，蒸锅大火烧开
8
蒸枣子的时候，做甜品，细砂糖➕清水放奶锅煮开后再小火煮2分钟，关火后，倒出一勺糖水➕干桂花，做成桂花糖水
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摆在盘中，浇上桂花糖水
注意事项
糯米团要揉的细腻光滑柔软，干了加水，湿了加粉， 我用的枣子大小3公分左右，如果你用大枣子，糯米粉的量要增加，蒸的时间也要增加 糖水也可以用蜂蜜水代替