正值换季，宝宝的肠胃比较敏感，有什么特别适合做给宝宝吃呢？答案芋头，芋头性味甘，辛，平。古人常用芋头和鲫鱼同煮，以补虚劳疲累无力，其富含淀粉和植物性蛋白，饱足感甚高，但是容易腹胀就不能多吃，否则肚子会胀得更不舒服。
工具/原料
芋头
方法/步骤
1
适合阶段：7—8 个月以后
2
如何挑选：体形匀称完整干燥，无损伤、无蛀孔、无腐烂，用手按压看看，结实者佳。
3
烹饪魔法：将外皮去除干净，黑点也彻底挖除，切为小丁或小块状，炖煮软烂即可，或者也可用叉子背部压为泥状。
4
芋香西米露（1岁以上） 备半锅清水，待水煮开后加入西米煮熟，捞起放入冷水备用。 芋头去皮，切小丁，接着加入椰奶，用果汁机打匀。芋泥椰奶加糖煮溶，用小火煮沸，糖量请依个人口味调整。 加糖的芋泥椰奶冰镇过后，再加入西米拌匀即可食用。
5
芋头粥（9-11个月） 香菇去蒂、芋头削皮备用。香菇、肉片、芋头切小丁，放入锅中，加水拌炒煮熟。加入白饭、适量的水，搅拌均匀，中小火煮至入味，加入芹菜末，煮熟即可。
6
烤芋片（1岁以上） 芋头削皮备用。用刨片刀把芋头刨成0.1 厘米厚度的薄片。用纸巾吸干芋片的水分。 在烤盘上垫1张烘焙纸，把芋片放到烘焙纸上，用纸巾蘸油，刷在芋片两面。（用纸巾刷油，含油量比较低） 烤盘放进事先预热好的烤箱，用120摄氏度烘烤10分钟，接着打开烤箱，帮芋片翻面继续烤10—15 分钟，烤至酥脆但未烧焦的程度。烤好之后，撒上海盐，即可食用。
注意事项
本资料仅供参考
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