今天做的是红烧腐竹，用了黄瓜和胡萝卜增加颜色和营养，美味好看。
食材
1
腐竹 200克
2
黄瓜 1根
3
胡萝卜 半根
4
大蒜 1头
5
油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
首先提前两个小时把腐竹泡水
2
然后黄瓜清洗干净去掉毛刺
3
把黄瓜切在薄片备用
4
胡萝卜削皮，清洗干净
5
把胡萝卜切片或者切丁
6
把泡好的腐竹过两遍水清洗一下
7
大蒜剥皮，横切一下
8
锅中放入油，烧热
9
然后放入大蒜爆香
10
再放入腐竹翻炒
11
然后加入胡萝卜丁
12
再加入黄瓜片
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然后翻炒均匀
14
再加入蚝油，酱油等调料
15
再翻炒几分钟就可以出锅了
注意事项
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