朋友聚会，大盘鸡是必不可少的
食材
1
三黄鸡 1只
2
土豆 2个
3
花椒 5克
4
干辣椒 10克
5
八角 2个
6
桂皮 5克
7
生姜 10克
8
大葱 1根
9
豆瓣酱 20克
10
白砂糖 10克
11
菜籽油 50克
12
洋葱 1个
13
青椒 250克
14
酱油 30克
15
盐 20克
方法/步骤
1
三黄鸡剁块，在开水里掉一下，在把土豆剁滚刀，把土豆和三黄鸡放在高压锅内炖熟，备用。
2
锅里放入菜籽油烧热，放入白砂糖炒至冒泡，放入土豆鸡，炒一分钟，放入豆瓣酱炒，再放干辣椒，花椒，八角，桂皮，，炒一下，加入可乐，冒锅菜，开炖至汤汁少许，加入洋葱，青椒，炒至1分钟，加入少许盐，，好了。
注意事项
咸味要按自己的口味加盐。很简单的
上一篇：美味啤酒炖鸭舌
下一篇：年夜饭--可乐排骨的做法