鲤鱼是我们日常生活中比较常见的一种鱼，学会怎样烧制是一种必不可少的技能哦，既可以哄老婆，又可以品尝美味。
食材
1
鲤鱼 1000g
2
油 适量
3
姜 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
干辣椒 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
把鲤鱼里面洗干净
2
然后切成大块的鱼段
3
然后把切好的葱丶姜丶料酒丶盐丶白糖丶生抽丶鲤鱼搅拌均匀腌制3个小时
4
然后在锅里加油 把油烧热加入葱丶姜丶干辣椒炒出香味加水大火烧开转小火熬5分钟
5
然后倒入腌好的鱼块
6
大火烧开，小火慢炖大概20分钟
7
然后就可以出锅了
注意事项
鱼肉一定要腌制3个小时或以上要不然腥味不能完全去除
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