红烧鲤鱼，味美汤鲜，而冬季也是体弱者进补的好时机，鱼很适合补身子，而且营养价值极高，做法也简单，一起来动手试试
食材
1
鲤鱼 一条
2
葱姜 适量
3
香菜 适量
4
食盐 适量
5
料酒 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
鱼处理好，冲洗干净后，在鱼肚子上划刀撒盐腌半小时以上
2
葱姜切断备用
3
香菜洗净备用
4
锅中放油，爆炒葱姜，然后将腌好的鱼放入，至两面煎金黄
5
然后鱼盛出，锅中放入适量水，放入佐料包和生抽，烧开
6
放入鱼
7
水开转文火，鱼身翻一翻，可以朝鱼身上浇汤汁，使鱼入味，煮熟即可
注意事项
成品忘记拍图了，大家知道方法一定可以做的更美味的，加油
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