想必有许多喜欢吃海鲜的朋友自然也听说过辣炒皮皮虾这道菜吧，除了辣炒皮皮虾这道菜还有许多的菜品比如清蒸大螃蟹，红烧唇鱼也属于是海鲜类食材所做出来我们餐桌上品尝的菜品。
方法/步骤
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首先我们来学习一下辣炒皮皮虾的做法，首先要把准备好的皮皮虾给清洗干净，第一步首先得把皮皮虾的虾线给去掉，那么有的朋友会问虾线是如何去掉的呢？虾线一般都在皮皮虾中间的位置，因此用剪刀把皮皮虾的中间部位给剪一个孔就可以把皮皮虾的虾线给去掉了。
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第二步需要把皮皮虾的虾脚给去掉，因此皮皮虾的虾脚去掉之后吃起来比较放心，接下来把皮皮虾清洗干净之后放入盘中。
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然后把蒜切成片，准备好一些干辣椒和油卷，在锅中倒入油，放入蒜片和干辣椒然后把皮皮虾放进入加入五香粉和十三香，然后顺便放入鸡精和盐然后辣炒皮皮虾就做好了。