食材
1
皮皮虾 15只
2
面包糠 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
料酒 适量
7
蒜 适量
8
青椒红椒 适量
9
酱油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
用水冲洗几次
2
放水，加入料酒、酱油、姜蒜片，腌15分钟左右
3
姜蒜，青红椒剁成末备用
4
把油放进锅里烧开。把虾仁放入皮中煎至两面金黄。虾仁全部炸好后，再将虾仁放入油锅中炸至酥脆
5
在另一个油锅里，放入步骤3中的各种面粉，炒香，加入豆沙，然后加入面包糠，搅拌均匀
6
放入皮皮虾，加入鸡精，均匀，炒匀出锅开啃啦
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