今天为大家带来红烧黄花鱼，步骤如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
黄花鱼去鳞、去内脏冲洗干净
2
将控净水的鱼随意划上几刀
3
将适量的老抽，生抽，醋，糖，料酒，盐倒入小碗内调成料汁
4
葱姜蒜切末，朝天椒一个备好
5
把鱼的两面拍上干面粉后放油锅中煎至两面焦黄盛出
6
用煎过鱼的油将葱姜蒜煸香
7
倒入调制好的料汁，加入开水放入煎好的鱼大火炖开，改小火炖30分钟，之后即可出锅。
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