鸡腿很多的人喜欢吃，也有很多的做法，今天来跟大家分享一个红烧鸡腿的做法。
食材
1
鸡腿 6个
2
姜片 适量
3
葱段 适量
4
花椒 适量
5
八角 适量
6
香叶 适量
7
干红辣椒 适量
8
生抽 适量
9
蚝油 适量
10
陈醋 适量
11
料酒 适量
12
生抽 适量
13
盐 适量
14
冰糖 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗干净沥干水分
2
用牙签在鸡腿上面扎小洞
3
生姜切片、葱切段、花椒、八角、香叶、干红辣椒都准备好
4
锅里加水，鸡腿冷水下锅，放入姜片和葱段，倒点料酒，大火烧开，血末煮出来以后，把鸡腿捞出来冲洗干净
5
热锅倒油，然后把配料倒进去炒香
6
倒点清水，大火烧开以后，加入生抽，蚝油，料酒、生抽、盐，冰糖适量
7
把鸡腿放进去煮，大火烧开，转中小火炖半个小时，大火收汁就可以盛出来了
8
香气扑鼻，开动吧。