蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面我为大家介绍几种做可可蛋糕的方法
食材
1
鸡蛋 600g
2
白糖 300g
3
低筋粉 290g
4
可可粉 30g
5
白脱油 100g
6
脱脂牛奶 适量
7
搅拌桶 用具
8
筛子 用具
9
小锅 用具
10
垫纸 用具
11
蛋糕圈 用具
12
烤盘 用具
13
蛋糕板 用具
方法/步骤
1
预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
2
将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
3
将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
4
将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
5
约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
注意事项
这个是最普通的蛋糕，就是市面上的可可海绵蛋糕，如果大家想要做不同味道的蛋糕请到我个人中心查看，我会推出做另外口味蛋糕的办法，敬请期待。记得给投票哦～
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