蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面我为大家介绍几种做香草蛋糕的方法
食材
1
鸡蛋 630g
2
白糖 310g
3
香兰素或香草粉 5g
4
低筋粉 310g
5
生菜油 100g
6
脱脂淡 适量
7
搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 用具
方法/步骤
1
预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
2
将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
3
轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。
5
约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
注意事项
这个是最普通的蛋糕，就是市面上的香草海绵蛋糕，如果大家想要做不同味道的蛋糕请到我个人中心查看，我会推出做另外口味蛋糕的办法，敬请期待。记得给投票哦～
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