冬瓜含有丰富的维生素，它利尿消肿，是人们特别爱吃的一种有营养的蔬菜，用冬瓜来做圆子汤，清淡爽口，味道鲜美，具体做法如下。
食材
1
瘦肉 400g
2
冬瓜 200g
3
姜 10g
方法/步骤
1
将冬瓜洗净切成片；
2
将姜洗净切成沫；
3
在锅中放入适量油，加入姜沫爆香；
4
倒入适量水；
5
将冬瓜放入锅中；
6
加入适量食盐；
7
加入适量麻辣鲜；
8
将瘦肉挤成圆形做成圆子放入锅中；
9
待冬瓜和圆子都煮熟；
10
起锅，美味的冬瓜圆子汤就做好了。
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