现在越来越多的人喜欢吃牛排了，大多的人都是去西餐厅吃，下面说一说自己购买的牛排，自己如何煎牛排。
工具/原料
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铁锅，锅铲，盘子
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食用油，牛排
方法/步骤
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首先，网购牛排，选择信誉好的商家进行购买，网购的牛排都是腌制好的，有不同的味道，购买时注意选择自己喜欢的口味。
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网购的牛排都是冷冻包装的，收到后，可以放入冰箱保存。煎牛排前，先取出并撕开外包装，解冻半小时。
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铁锅洗干净，放灶上，小火将锅烧热，再放入少量的油，油烧热后，放入牛排。
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等待30秒，将牛排翻转，如图所示，牛排煎得黄黄的。每30秒翻转一次，共翻4次就可以了。
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煎好的牛排用盘子盛装。
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用餐刀切下一小块，就可以品尝自己煎的牛排了。
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下面说说容易煎糊的问题。一是火太大，二是一次煎的时间太长才翻转。注意控制好火候和时间。下面是首次煎时煎糊的牛排。
注意事项
控制好火候和翻转时间。
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