带鱼是我喜欢的鱼之一，拿来红烧，味道好极了。家里两位MM对鱼不是很感兴趣，但俺是海边长大的，无鱼不欢，所以经常变着花样强逼她们吃，辛苦。。。。
工具/原料
1
带鱼 适量
2
姜 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
步骤/方法
1
带鱼切断，用盐稍微腌一下
2
起油锅，猛火下鱼
3
起锅前用一点鸡精调一下味道
4
下生抽、姜、稍煮一会儿即可
注意事项
煎鱼的时候多放点油，防止沾锅~
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