炎热的夏天大家普遍都没什么胃口，吃东西吃不下，爽口的凉拌菜是咱们家庭菜的不二选择，下面教大家做一种爽口的凉拌菜。
食材
1
豆皮 1把
2
黄瓜 1根
3
紫白菜 半个
4
葱 两段
5
蒜 3瓣
6
米醋 2匙
7
香油 1勺
方法/步骤
1
豆皮用热水烫一下，收到盘中
3
紫白菜直接切一刀，成天然条状就行
4
小葱切成细丝，蒜切成末
5
把黄瓜腌出的水分倒出，将紫白菜、葱蒜、豆皮放到一起
6
烧热的油浇在菜上，加入米醋、盐、味精、香油、酱油、鸡精调匀
7
整理盛盘就可以上菜了！
注意事项
1
黄瓜在冰箱冷藏下在吃味道更佳！
2
爱吃辣椒的同学可以适量加上辣椒！
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