炎热的夏天，一瓶爽口的啤酒，再来一碟子凉拌皮蛋，哈哈，想想都觉得美滋滋！
食材
1
皮蛋 4个
2
葱 2根
3
蒜 2瓣
4
小米椒 2根
5
青椒 1根
6
生抽 1勺
7
陈醋 1勺
8
油 半勺
9
辣椒油 半勺
10
耗油 半勺
方法/步骤
1
青红辣椒，蒜子，香葱切末。
2
皮蛋切成如图装盘。
3
伴料里面加入所用的料。生抽，蚝油，陈醋，香油，辣椒油。
4
调成酱汁，放至五分钟左右入味。
5
最后把伴料淋上皮蛋上面就ok啦！超级简单，好吃。
6
也非常下饭的，这样做出来的伴料也可以伴其他的菜，简直万能的，又快捷方便。
7
美味，简单，下酒，下饭的凉拌皮蛋就做好啦！
注意事项
生抽还有辣椒油的量，看个人的口味放哈