自制曲奇饼干!
食材
1
牛奶 40克
2
细砂糖 80克
3
无盐黄油 160克
4
低筋面粉 200克
5
盐 2克
6
杏仁粉 40克
方法/步骤
1
牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用。
2
黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度!电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水
3
黄油加入过筛好的面粉!和盐,杏仁粉搅拌均匀。
4
曲奇放入裱花袋,挤在烤盘上。烤盘粘的垫烤纸!油纸!
5
送入烤箱,上下火,中层,170度15-20分钟。烤箱是海氏C40,温度比较准,其他烤箱根据自己家烤箱脾气来进行调整。
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