自己种的葡萄想酿酒该怎么办,请看
工具/原料
1
葡萄
2
带有密封良好的盖的罐子
方法/步骤
1
摘取葡萄
2
将葡萄放在清水中轻轻清洗,用风干燥
3
准备好干净的罐子
4
将葡萄放入罐子中大约占三分之二,留有适量空气
5
将葡萄捏碎
6
加入少许白砂糖,便于酵母菌前期繁殖
7
保存于干燥处18至23摄氏度,每2至3天放一次气——酵母菌有氧呼吸产生的二氧化碳
8
23天后基本完成,可滤出葡萄酒饮用
注意事项
1
放气时不要把盖子完全打开以免空气进入
2
葡萄不能加的太满
葡萄
带有密封良好的盖的罐子
摘取葡萄
将葡萄放在清水中轻轻清洗,用风干燥
准备好干净的罐子
将葡萄放入罐子中大约占三分之二,留有适量空气
将葡萄捏碎
加入少许白砂糖,便于酵母菌前期繁殖
保存于干燥处18至23摄氏度,每2至3天放一次气——酵母菌有氧呼吸产生的二氧化碳
23天后基本完成,可滤出葡萄酒饮用
放气时不要把盖子完全打开以免空气进入
葡萄不能加的太满