食材
1
水粉 1斤
2
盐 少许
3
水 5斤
方法/步骤
1
第一步：准备材料，一斤水粉，一瓶空的干净的。
2
你为什么准备这个瓶子？因为这个瓶子的量是500克，一斤。因为等一下，我们需要称五斤水。称家用天平不方便。
3
把四瓶水倒进空瓶子里，倒进锅里煮沸。（那是四斤水）
4
然后在空瓶子里加入一瓶水，倒入水粉（这是一斤水）。锅里的水快烧开时，用手把水粉搅拌均匀。
5
点一点小火，然后开始搅拌
6
搅呀搅
7
关火，趁着热迅速的倒进一个大小合适的盆子里。然后把盆子端起来轻轻的震几下，（一个原因是有气泡的时候就打掉起泡，一个是让它表面更加平整一些）放在那里不要动它，让它自然冷却。
8
好啦??这个才是今天晚上的主角和目的??
9
吃之前也可以再加入一些芝麻酱,辣子油和蒜汁儿，味道就更好吃了??
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