准备好材料。猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡，那个碟子压在它上面防止上浮。（反复浸泡是为去除它的苦味，防止汤带苦味）泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。猪骨和姜片一起加水煮开5分钟，去掉血水捞起来备用。将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里，加适量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。最后加入枸杞及食盐调味，5分钟后即可关火。
食材
1
猪骨 500克
2
灵芝 25克
3
猴头菇 40克
4
枸杞 适量
5
姜 2片
6
盐 少许
步骤
1
准备好材料。
2
猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡，那个碟子压在它上面防止上浮。（反复浸泡是为去除它的苦味，防止汤带苦味）
3
泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。
4
猪骨和姜片一起加水煮开5分钟，去掉血水捞起来备用。
5
将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里，加适量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。
6
最后加入枸杞及食盐调味，5分钟后即可关火。
上一篇：适合懒人做的人参灵芝鸡汤
下一篇：就该这样做灵芝猴头菇鸡汤