央视二套放的消费主张节目上介绍了个东北农家菜，土豆磨糊。对我们四川人来说做法还多新颖的。今天买了四个土豆试了一下。
食材
1
土豆 4个
2
猪肉 半斤
3
酸菜 适量
4
姜 适量
5
葱花 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
我取土豆面团的方法改良了一下，我觉得更简单更快。用家用搅拌机，或者豆浆机都行，把土豆切粒后加点水能打多细打多细。得到水水后，用一纱布袋子装好挤出水分。没的纱布的话，你找个新的无纺布口袋都行。
2
肉切小粒后拍小半边姜，直接搅拌机来搅拌～～
3
葱花、味精和酸菜切成小粒，和肉馅一起拌匀
4
土豆粉团取一跎出来，包制方法类似于大汤圆
5
放入蒸笼，盖上盖子，大火20分钟
6
出锅咯~~皮子很糍，呈半透明状~
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