现在家里最常吃的菜不能少了洋葱炒鸡蛋，美味又营养，今天就教大家如何炒这道菜
食材
1
洋葱 两个
2
鸡蛋 三个
3
姜 适量
4
生抽 适量
5
十三香 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
清洗洋葱并切丝，姜切成姜丁备用
2
将三个鸡蛋打到碗里
3
在蛋液里面加入少量食盐及料酒顺时针搅拌均匀
4
将鸡蛋在炒锅中炒好后盛出备用
5
炒锅中加食用油后加入花椒及姜丁爆香
6
加入切好的洋葱并翻炒均匀
7
炒制七分熟后加入炒好的鸡蛋翻炒，加入适量白糖及十三香
8
加入适量的食盐及鸡精后出锅盛盘即可食用
注意事项
1
洋葱直接切会辣眼睛，旁边放清水会缓解，切好后放进去
2
鸡蛋要提前炒好，洋葱炒至七分熟时放入
上一篇：洋葱炒鸡蛋怎么做好吃？
下一篇：圆葱炒鸡蛋的做法