炒豆苗估计人人都会炒的很好，而用自己生发成功的黑豆苗，炒出一碟小炒菜，更加健康而鲜香！能品味出家的味道！28怎么样在家发黑豆苗？
食材
1
黑豆苗 300g
2
姜 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
植物油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
把黑豆苗摘去老根并挑净黑豆皮，然后用清水洗净，沥干。
2
炒勺加热，放油，加入姜末和葱花炒出香味，加入黑豆苗翻炒，加入少许水，盖上盖焖一分钟左右，保证豆苗断生。
3
加入盐、酱油炒匀，出锅前放入葱花，香菜等自己喜欢的调料就可以了。装盘上菜。美味完成！
注意事项
1
用自己生发的黑豆苗，更鲜嫩，所以很容易就会炒熟。
2
炒的过程中，稍微焖一下，会更好地去除豆腥味。
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