百吃不厌的白菜炒年糕
食材
1
白菜 250g
2
猪肉 50g
3
年糕 60g
4
胡萝卜 50g
5
盐 适量
6
姜丝 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
准备好大白菜，清洗干净
2
准备年糕，猪肉，胡萝卜，姜丝
3
猪肉切成丝
4
胡萝卜切成薄片
5
大白菜切成小段
6
锅中入油，烧热，下入姜丝爆一下
7
然后下入猪肉丝，翻炒一下，倒入适量料酒
8
待猪肉丝炒至颜色变白，下入白菜，翻炒均匀
9
再下入胡萝卜，翻炒均匀
10
倒入50ml左右的清水，大火煮开，直至所有食材断生
11
然后下入年糕，年糕很容易变软，所以大火煮开就差不多可以了
12
加点盐调味即可
13
装盘