好长时间没吃年糕了,下班路过超市买了点,正好家里还有大白菜,放一起炒炒就是晚餐了
食材
1
白菜 50g
2
大年糕 1个
3
盐 适量
4
酱油 少许
方法/步骤
1
将菜刀先蘸水,再将年糕切成薄片,白菜洗净切好
2
锅烧热,放入适量油,油温四成热时将年糕放入锅中
3
年糕小火煎一下,至两面微黄,不要煎的时间太长,煎一下炒的时候不会粘到一起
4
将白菜放入锅中,中火翻炒
5
锅中倒入少许酱油,翻炒均匀
6
撒入少许盐,酱油有咸味,盐不要放多了
7
翻炒两下,出锅
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