食材
1
猪肉丝 200克
2
白菜 4-5片
3
切片年糕 半斤（2人的量）
4
盐 适量
5
水 适量
6
鸡汤 2/3小碗
7
料酒 适量
8
生粉 适量
方法/步骤
1
猪肉切丝，用料酒、盐和玉米粉腌制10分钟
2
切卷心菜
3
可用现成的切片年糕，也可买条状年糕切成薄片
4
火锅，加油，油炒，肉少变色，白菜炒
5
把卷心菜炒至有少许水，加入盐和鸡汤（我用鸡汤罐）。把肉和蔬菜撒在锅底，倒入年糕，然后把它弄平）
6
盖上锅盖，靠锅里的蒸汽将年糕焐熟。
7
打开盖子，五分钟后炒熟。
8
如果不够咸，就加盐调味。展开
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