食材
1
萝卜干 50克
2
盐 15克（根据口味调节）
3
糖 30克（根据口味调节，喜欢吃甜一点的多放，不喜欢少放）
4
醋 2勺（可调节）
5
酱油 15勺（可调节）
6
葱 1根（主要是葱白）
7
姜 1片
8
大料 2个
9
味素 10克（可调节）
10
鸡精 6勺（鸡精和味素可以只放一种）
11
大蒜 3瓣
12
干辣椒 2个（可省略）
方法/步骤
1
先准备萝卜干~
2
把萝卜干洗，直到水不太浑浊为止（洗几次，我洗了五次左右）
3
把洗好的萝卜干控水，用厨房纸把水分擦干（我用吹风机吹的，保证不是很干就可以）
4
准备所有的调料
5
从油开始，加入大蒜炒
6
把所有的干原料加入锅里炒
7
接着就放湿料啦，酱油和一点点醋还有小半碗水
8
小火煮一阵，等觉得差不多了就大火收汁
9
直接把煮好的酱料放进准备好的萝卜干里，可以开始享受啦！（吃不掉的放进密封的罐头瓶里放进冰箱就好啦）
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