坐标魔都,想吃但是不好找,也怕外面牛肉不知道什么肉,还是自己买了做吧第一次上菜谱,很多不完善,谢谢各位看官的支持,欢迎探讨,交作业,互相提高
食材
1
牛肉 200克
2
盐 少许
3
生抽 少许
4
面粉 100克
5
大葱 1根
6
葱 少许根
7
芝麻 少许
方法/步骤
1
将盐、味精、料酒、葱花、葱末加入肉末中,搅拌均匀。注意牛肉干,路上加点水
2
将面粉与盐、热水和干面团混合。醒来20分钟,继续揉搓直到光滑。把面团分成小块
3
把面团擀成饺子皮
4
我最近才学会了月牙包的方法。如果你想学的话你可以搜索它
5
在锅里放些油,把饺子煎一会儿
6
放些水烧开,盖上后盖,用文火炖,水干的面团会变色,饺子会涨一点。在锅盖上撒上白芝麻和葱花,根据你的口味煎一会
7
待完成。把它咬开,牛肉汁就出来了。吃的时候要小心
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