虾仁滑嫩鲜美，营养丰富，所以总会受到孩子们的喜爱。今天这款玉米豌豆炒虾仁，也是我经常做给女儿吃的一道菜，每次炒好后，女儿都会拿着小勺一口接一口的舀着吃，感觉很过瘾的样子。
虾含有丰富的优质蛋白，且热量和脂肪都很低，容易被消化，搭配玉米和豌豆一起食用，不仅味道好，口感好，营养也更加全面，非常适合孩子们食用。
食材
1
虾仁 300克
2
玉米粒 150克
3
豌豆 100克
4
橄榄油 适量
5
盐 1克
6
欣和六月鲜特级酱油 3克
7
料酒 3克
8
葱花 3克
9
姜末 3克
10
白胡椒粉 1克
11
玉米淀粉 1克
步骤/方法
1
备好食材：虾仁、玉米、豌豆、欣和六月鲜特级酱油
2
虾仁解冻后用牙签将虾线挑出（解冻后有一半的水分，虾仁就剩150克了）
3
虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀稍加腌制
4
青豌豆用沸水焯熟后，放入冷水中浸泡一会再沥干水分（这样做可以保留豌豆的绿色）
5
准备好葱花和姜末
6
锅中倒入橄榄油，中火将葱花、姜末煸香
7
倒入虾仁炒至9层熟
8
放入豌豆和玉米粒，并倒入欣和六月鲜特级酱油煸炒片刻
9
关火后撒点白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅，盛出后趁热吃哦
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