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食材
1
马士卡彭芝士 250g
2
糖 65g
3
手指饼干 1包
4
鸡蛋 2个
5
速溶咖啡 1包
6
奶油 125ml
7
朱古力粉 1汤匙
方法/步骤
1
将蛋黄与蛋清分离，将蛋黄与马士卡彭芝士混合搅拌直至呈绵状
2
接着在另一个碗里打蛋清，慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状，将奶油打呈一定厚度但松软的奶泡
3
再加入第二步制做的蛋液，搅拌均匀，加入第三步制做的蛋液，搅拌均匀
4
搅拌均匀，放置一旁备用，将手指饼干迅速地蘸入咖啡到约一半的位置
5
再摆在盘子上，将第五步制做的芝士液到一些在饼干上
6
再放一层同样蘸过咖啡的饼干，最后再倒入余下的芝士
7
撒上朱古力粉，即可食用啦！
注意事项
仅供参考
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