猪大排是家庭常做的菜，但是经常大排的肉会老或柴。大排下锅前怎么处理才能使大排做得更嫩些呢？
食材
大排 1块
方法/步骤
2
2. 加入适量的料酒、盐、葱、姜、腌制半小时，然后在大排两面拍上干淀粉。
3
3. 腌15分钟
上一篇：干部如何提高自身修养
下一篇：怎么做黑椒牛排
多语言展示
当前在线：1502今日阅读：78今日分享：13
大排 1块
2. 加入适量的料酒、盐、葱、姜、腌制半小时，然后在大排两面拍上干淀粉。
3. 腌15分钟