这菜，我妈做的好吃，我每次觉得简单，但是做不出来这菜的味道。今天终于不会了。有窍门呀，就是弄点淀粉加入盐，加入糖，做成的调味水。
方法/步骤
1
大蒜洗净，切段
2
肉切丝
3
锅中少油
4
倒入肉
5
加少许水，炒变色，多炒几下
6
一直炒，炒到大蒜扁下去
7
加少许水，翻炒，即可出锅
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